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    [Italien]Ricetta di una dolce (1)

    Cours gratuits > Forum > Forum Italien || En bas

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    [Italien]Ricetta di una dolce
    Message de purdey37 posté le 18-01-2012 à 18:54:11
    DOLCE MARMORIZZATO

    Per sei persone

    Per la pasta alla mascarpone :

    250g di mascarpone
    50g di zucchero
    3 cucchiai di succo d'arancia
    10g di maïzena ( non so come si dice in Italiano )
    1 uovo

    Per la pasta al cioccolato
    200g di cioccolato fondente
    75g di farina
    40g di burro
    2 uova
    estratto di caffè

    Preparazione :
    Lavorate il mascarpone con il zucchero fino ad ottenere un miscuglio cremoso, aggiungete il succo d'arancia , la maïzena e l'uovo, mescolate ma non troppo, poi lasciate.

    Fate fondere il burro e il cioccolato al bagnomaria. Lasciate raffreddare un po', poi aggiungete gli uova, l'estratto di caffè e la farina.

    Imburrate uno stampo, versate la preparazione al cioccolato, poi quella alla mascarpone. Mescolate per creare dei marmorizzati.
    Mettete nel forno caldo 180 gradi e lasciatelo 20-25 minuti fino a cioè la dolce sia gonfiata. Servite freddo con una panna montata o natura.


    BUON APPETITO.

    Gâteau marbré au mascarpone

    Pour six personnes
    Pour la pâte à la mascarpone :
    250g de mascarpone
    50g de sucre
    3 cuillères à soupe de jus d'orange
    10g de maïzena
    1 oeuf

    Pour la pâte au chocolat
    200g de chocolat fondant
    75g de farine
    40g de beurre
    2 oeufs
    Extrait de cafè

    Travaillez le mascarpone avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux, ajoutez le jus d'orange, la maïzena et l'oeuf, mélangez mais pas trop,ensuite laissez.

    Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie, laissez refroidir un peu, ensuite ajoutez les oeufs, l'extrai de cafè et la farine.

    Beurrez un moule, versez la préparation au chocolat, ensuite celle à la mascarpone.
    Mélangez pour créer des marbrures. Mettez dans le four chaud à 180° e lasciatelo 20-25 mns jusqu'à ce que le gâteau gonfle. Servez froid avec de la créme chantilly ou nature.

    Bon appétit.

    La ricetta era in Francese e ho fatto la traduzione in Italiano, che ne pensate ??? grazie.
    -------------------
    Modifié par bridg le 18-01-2012 19:33
    Bonjour,
    Poster sur un forum implique un échange courtois, et il est indispensable d'intervenir en mettant des formules de politesse et une introduction en français expliquant votre demande.
    Votre message ne respecte malheureusement pas ces règles et nous avons dû le fermer.µBonne continuation.



    Réponse: [Italien]Ricetta di una dolce de olivia07, postée le 18-01-2012 à 19:00:36
    cucù purdey:
    le uova (au pluriel, devient féminin)
    il dolce: le gâteau (masculin)
    mascarpone est aussi au masculin
    fondre au bain-marie = sciogliere a bagnomaria
    "fino a cioè" est faux
    préparation = impasto


    Réponse: [Italien]Ricetta di una dolce de purdey37, postée le 18-01-2012 à 19:07:07
    Merci Olivia, ce sont vraiment des fautes d'étourderie,




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