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Exercise "Termes en cuisine", created by anonyme (a free exercise to learn French):
Results of the 3 616 people who have taken this test:
Average mark: 39.5 / 100 Share
Latest member with a 100/100 (perfect mark): a41 / FRANCE, on Monday 19 March - 08:10:
"Vive la cuisine !! Grand merci !!"
They got a perfect mark
Stats (1316 candidates)
Question 1 passed: 85.1 %
Plonger pendant un court moment des aliments dans de l'eau chaude *
Question 2 passed: 41.1 %
Tapisser les parois intérieures d'un moule *
Question 3 passed: 38.2 %
Couper les nageoires des poissons *
Question 4 passed: 32.1 %
Epaissir un liquide ou une préparation *
Question 5 passed: 30.5 %
Couper des légumes en fines lamelles *
Question 6 passed: 39.9 %
Recouvrir un mets ou un plat avec la sauce d'accompagnement *
Question 7 passed: 23.2 %
Ajouter un liquide pour diluer une préparation *
Question 8 passed: 36.7 %
Mettre de côté pour une utilisation ultérieure *
Question 9 passed: 30.9 %
Couper en tranches des légumes ou des viandes *
Question 10 passed: 13.4 %
Verser une préparation dans une corne et la garder pour l'utiliser plus tard *
Question 11 passed: 35.5 %
Dissoudre,en le mouillant d'un peu de liquide,le jus caramélisé au fond d'une casserole *
Question 12 passed: 35 %
Couper des légumes en bâtonnets *
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